白鶴芋又名苞葉芋、白掌、丹陽一帆風順、異柄白鶴芋、銀苞芋，為天南星科白鶴芋屬植物。白鶴芋(苞葉芋、白掌、一帆風順、異柄白鶴芋、銀苞芋)翠綠葉片，潔白佛焰苞，清新幽雅，是世界重要的觀花和觀葉植物。白鶴芋為多年生草本。  具短根莖。葉長橢圓狀披針形，兩端漸尖，葉脈明顯，葉柄長，基部呈鞘狀。花葶直立，高出葉叢，佛焰苞直立向上，稍卷，白色，肉穗花序圓柱狀，白色。常見品種有艾達喬（Adogio），株高45厘米。阿迪托（Ardito），株高40厘米。阿爾法（Alfa），葉大、灰綠色。多米諾（Domino），大型種，葉深色，花小、白色，生長慢。賈甘特（Gigant）、菲奧林達（Fiorinda）、佩蒂特（Petite）、普雷勒迪（Prelude），株高50厘米。斯派88C（Sp88c），株高40厘米。白公主（WhitePrincess），株高70厘米，花枝長。斯蒂芬（Stefanie），大型種，葉深綠色，用15～19厘米盆，栽植后8個月開花。